F.A.Q.

Risposte alle Domande più frequenti per ÈFFLORA

D Quando é meglio mangiare ÈFFLORA?
R Vi sono due teorie:

• la prima prevvede l'assunzione dei fermenti lattici a digiuno, il pH dello stomaco é basso ma il transito é veloce.
• la seconda teoria prevvede l'assunzione a stomaco pieno, il transito é più lento ma il pH meno acido in quanto i succhi gastrici sono più diluiti. Protetti all'interno del cibo raggiungono il duodeno.
Lei puó indipendentemente optare per una delle teorie, dei batteri lattici passeranno nell'intestino e si moltiplicheranno. Si pensa che l'assunzione di batteri lattici da parte dell'uomo sia il piú vecchio cibo funzionale. Dall'epoca dello studio degli effetti dei fermenti lattici che vide nell'esimio Prof. Ilya Ilyich Metchnikov, vincitore del premio Nobel, l'assunzione dei fermanti lattici, non é più casuale ma volontaria.